Le baiser de la Matriochka

NOTES DE TÊTE : Acidulé et fruité

Cette création originale de Monsieur Vivien, s’articule sur une déstructuration et revisite du trop classique Mojito fraise. Les goûts et textures sont dissociés dans un premier temps afin que l’assemblage des saveurs s’entremêlent directement sur les papilles.

La dégustation par étape, commence par la sensation éclatante donnée par le sucre pétillant, sur lequel vient se mêler la réduction de basilic, pour finir en apothéose avec l’éclatement sous la langue des perles de fraise. Tous ses éléments réunis en bouche vous apporte toute la sensation acidulée du Mojito fraise, mais doté d’un caractère bien plus étonnant et moderne.

Cette collection de cocktail a été conçue et créée pour vous surprendre.

 

VODKA 

BASILIC

PASSION

CITRON VERT

EAU GAZEUSE

SUCRE DE CANNE

PERLES DE FRAISE